離去日本的時間越近,幾間過去吃到個人給予好評的壽司店就想儘速來回味一下。
而今日來的月酒居,還滿難訂位的,幾次想來都沒訂到,就算是今天這樣的平日也只是訂到1300的時間。
位在建國北路與南京東路口附近的「月酒居」是一間日式料理屋,只有板前座位,師父與幫廚不少。
月酒居不只是一間單純座位壽司的料理,更趨向於一間居酒屋,在烤物以及其他菜餚方面也挺豐富的,只可惜提供的啤酒不多,純粹Asahi。
今天中午就如同上回一樣,再來份特上的握壽司。
月酒居不只是一間單純座位壽司的料理,更趨向於一間居酒屋,在烤物以及其他菜餚方面也挺豐富的,只可惜提供的啤酒不多,純粹Asahi。
今天中午就如同上回一樣,再來份特上的握壽司。
Asahi啤酒 |
這裡除了Asahi之外,我詢問服務員還有其他啤酒嗎?可惜都沒有了,好吧!!清涼的啤酒也不錯。
蟹肉蒸蛋 |
前菜是蟹肉蒸蛋,溫溫的加上絲絲蟹肉與溝嗆醬料的美味,很好吃的前菜。
軟絲握壽司 |
第一貫是軟絲握壽司,綿稠感很棒,帶點香甜,喜歡這一貫。
炙燒海鱺魚握壽司 |
第二貫是炙燒海鱺魚握壽司,焦味有點多了,不過肉質的口感還滿不錯的。
干貝握壽司 |
第三貫是干貝握壽司,干貝的滋味還可以,但是醋飯的溫度似乎不大夠。
鮪魚赤身握壽司 |
炙燒鮭魚握壽司 |
第五貫是炙燒鮭魚握壽司,炙燒後的鮭魚產生美味的鮭魚油,氣味非常美好,如果醋飯溫度在高些會更棒。
竹莢魚握壽司 |
第六貫是竹莢魚握壽司,口感挺軟的,味道調整的也不錯可以去除些腥味。
尖縮魚握壽司 |
第七貫尖縮魚握壽司,應該是炙燒的有些過頭,焦味很重,味道有些過鹹。
炙燒比目魚鰭邊握壽司 |
第八貫是比目魚鰭邊握壽司,比目魚鰭邊肉的油脂是很豐富的,透過炙燒更能產生精彩的爆香氣味。
蔥花鮪魚細捲 |
第十道料理是蔥花鮪魚細捲,師父做的比較細一點,但口味還滿不錯的。
玉子燒 |
第十一道是傳統的玉子燒,嗯嗯~似乎平平。
海鮮味噌湯 |
麻糬 |
最後是甜點了,感覺像是冰淇淋,其實是麻糬,灑了些花生粉,挺好吃的。
餐廳資訊
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