日本的握壽司滋味 築地壽司清 UENO

來到日本沒有吃一點日本味會是一種很失禮的事。尤其是我這種旅遊美食客，除了介紹米其林餐廳之外，當然還得來一些日本味。不過話說回來，日本的米其林壽司餐廳真的很難訂位，光是一開放就立即客滿，就算價格非常貴也一樣。

日本星巴克門市「鎌倉御成町店」

一日的東京近郊旅行即將進入尾聲，當太陽逐漸失去炙熱，天空只剩下雲彩之時，亦代表著即將西下。

日本星巴克門市「湘南T-SITE門市」

今天又是起了個大早，準備最後一日的旅遊行程。好消息是，天氣回暖了不少，掌握氣候變更行程顯得相當重要。

陽光、近郊、慢活 midi à midi ミディ・ア・ミディ

「midi à midi」位在湘南T-Site的2號館，是一間咖啡烘焙店同時也是間輕食餐廳，在不同時段分別會推出不同的套餐。

城堡中的饗宴 La Table de Joël Robuchon Tokyo

離開了山梨縣的河口湖，晚間我們前去一間早早預先訂好位的米其林餐廳「La Table de Joël Robuchon」。在日本，侯布雄餐廳有各種形式，除了擁有米其林三星的Joël Robuchon同一棟大樓裡還有今天來到的La Table de Joël Robuchon，此外在六本木還有一間與台灣一樣的L'atelier de Joël Robuchon。茶點沙龍的部分則在此不提，看網站變能知曉。

山中的美景 河口湖

搭上了「富士特急」後，坐上了位置接著得慢慢進行至河口湖站，其間還得停留多處，預計還要一個小時左右才到河口湖。

短暫的小鎮散步 山梨縣大月市

早上起床，臨時決定更換行程，看了氣象App發現今日起的山梨縣天氣比較好，甚至有陽光的出現，因此將原訂要去鎌倉的規劃延後至明日。

感官知覺的美味 L'Effervescence

來到令人期待的晚上，今天的晚餐將要在港區舉行。記得去年五月來到東京的時候，也曾於晚間來到港區用餐，不過同樣一個行政區街道巷弄卻相隔的相當遙遠。

東京中城的菓子 Toshi Yoroizuka MIDOTOWN

錯過了一間米其林二星餐廳，我另有備案，我們來到了六本木，決定來此品嚐一間之名的甜點餐廳「Toshi Yoroizuka」。

風土食材小吃 Narisawa 椀one of JAPAN

訂不到Narisawa，那麼來這個為期兩個月的行動餐車吃個小吃也是彌補吃不到成澤的遺憾。

喚起小時候的回憶 藤子・F・不二雄博物館

我們離開了上野星巴克後，準備前往今天預定的第一個地點「藤子・F・不二雄博物館」。

日本星巴克門市「上野恩賜公園門市」Ueno Onshi Park

清晨的日本相當冷，不過比起前一陣子下雪還算幸運，儘管現在的溫度只有5度C而已。

東京米其林滋味 Beige Alain Ducasse Tokyo

抱著滿心歡喜的期待，我一時也想不出要以什麼樣的心情來形容。下了飛機，飛快坐著特急趕來「銀座」（GINZA）就是為了這間米其林餐廳而來。