距離日本旅行的時間上有三個多月，由於這次的旅行定調為【異國的日常生活】，除了遊走些風景、走走城市街頭的巷弄，同時也規劃瞭幾間米其林餐廳。
由於大多數的餐廳都開放三個月前訂位，因此整個行程也得開始規劃，好在訂位時間到的同時可以完成訂位好讓計畫得以延續。
晚上，我來到了松菸附近，意圖也是相當明顯，但不是找東西吃，而是想來一間寂靜安靜的咖啡館【巢nido】。
位於松菸附近，鄰近松山高中，平日的夜晚這裡比較寂靜些，而咖啡館也比較有規矩，希望客人的音量能夠維持輕聲，以保持寧靜。
這正合我意，總覺得年紀越大越怕吵雜環境，特別是要整理思緒或是做一些作業的時候。
今天就這麼辦吧，坐在安靜的咖啡館，重新瀏覽一下最近需要完成的事情，然後點一塊起司蛋糕以及一杯單品咖啡，好度過本週第一日的Blue Monday。
今晚點了一塊起司背起司蛋糕，今天是抹茶口味的。有時候身體感覺疲憊之時總想來些種口味一點的東西，儘管是甜點也一樣，但是今天就想要吃吃乳酪蛋糕。
相當有質感的一塊蛋糕，無論在任何角度觀看，他都保持著物體本身的型貌樣式，除了我的外力加控，才會改變他的外型。
他是一層層的乳酪起司，襯底的是碎餅乾，而上一層則是乳酪蛋糕而他所揹的則是今日抹茶乳酪，而最上層則是有輕度檸檬口味的起司奶油，很好吃的一塊蛋糕。
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| 單品咖啡(冰) |
怪哉，我開始學會點單品了，自從六號水門起，到昨日P cafe我都有再喝單品，而今天在巢咖啡，卻完全擺脫加牛奶的拿鐵而選擇了冰鎮的單品。
更怪的是，今天的天氣轉涼了，為何還要喝冰鎮咖啡。原因在，雖然我想吃重一點口味的，但是咖啡卻想要輕盈回甘。
這杯單品就達到我的要求，十足的威士忌格調，順口輕盈舒暢，前味難免的泥土、燒碳味、以及一些些烤地瓜的滋味，而尾韻漸為些酸味，而後出現一點花香，殘留於嘴裡的是百般的溫柔綿密。
寂靜、不受打擾，在這裡可以完成一些作業，可以排排自己的日本行程，可以想想我的小論文該如何下筆，甚至稍微點閱瞭線上直播，關心一下中華隊與荷蘭隊的棒球戰況(儘管此時暫時落後)，很舒服也很舒適的一個地方。
當然，也不是第一回來到巢咖啡了，這裡也算是我的不私藏咖啡館之一了。如果你想要寂靜，想要思考，建議這裡是好地方。
「巢 nido」
■Cuisine type/餐飲類型：咖啡館
■美味等級 ●●●●
■舒適等級 ●●●
■魅力程度 ●●●
■座位形式 方桌
■酒水服務：無。
■ADDRESS/地址 台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄10號一樓
■消費範圍 $$$
■付款方式 現金
■TEL/電話(02) 2753-4402
■OPEN HOURS/營業時間
週一至週日 14：00
~ 00：00
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