美好休日的中午「軒 壽司•割烹」

10月的最後一週我就留在台北好生休養，上午離開了星巴克之後，藉著準備去吃中餐，今天中午要吃握壽司，又要去品評台北的握壽司了，這回要到仁愛路的巷弄。

官邸法式旬味「Pasadena台南市長官邸」

如果你是一個想暫別高樓與急促生活腳步，或是喜歡一些歷史與在地人風貌，那麼，好好的考究台南會是假日最理想的提案。

府城第三回目壽司 「鮨遇」

第三回的台南旅行，同樣在中午我選擇了少見的日本握壽司料理，而這間也是繼壽司天、旨味後的第三間的板前握壽司料理。

深藏不露的料理「坐著做 すし」

今天利用晚上的時間，特別跑來了中壢尋找些未知何味的美食。

台中江戶前鮨「鮨すず氣Sushi Suzuki」

我不會莫名其妙去台中，來到這裡勢必是有吸引我且有必要而來的力量。

不敗壽司店 「游壽司 麗水店」

雖然回到老辦公室才四個月的時間，但是業務生活算是充實。

隱藏於南投的餐廳「Hero Restaurant ヒーロー レストラン」

 

第二週又是一場為了吃而跑到戶外的飲食行動，這不算甚麼矯情的文青小旅行，對我來說確實是一項嘗鮮與慕名的行動。

精彩的府城鮨味「壽司天」

 

今天的府城小旅的重點就是特別前來這間位置稍遠的餐廳，當然，如果是駕駛交通工具來是比較方便。

獨食的小確幸 「槑喆 Meze」

潮起潮落是人生，如果悶而過不了關是悲劇。晚上下起了大雨，我想到昨日在FB上看間的一間餐廳且十分有意思，光是店名就好讓你想了一陣子「槑喆」(Meze)。

江戶前風味 「KOUMA日本料理 小馬」

好一陣子沒吃好吃的料理了，打從昨日值班時便想想今天該要如何滿足自己的胃，尤其壽司料理特別久沒品嘗了。

進化美式料理 「SPOT TAIPEI」

算不算料理革命?嚴格來說，還不夠激烈，不過近來餐廳風格的多元到是像季節食材一樣，更迭竄出。從年初的Bistronomy風格的料理之後，進入夏季之時【新美式料理】在這時候也從大台北料理竄起。

巴黎風土小酒館「STAY TERROIR PARISIEN」

 

這幾周的電影都相當精彩，除了適合闔家觀賞的小小兵之外、魔鬼終結者:創世契機，這類的老片接續的電影也創下相當好的成績。

西式餐酒館 「POPINA」

昨天看了一部電影，這部在市場上大概不太有人看，除非對於葡萄酒用情至深的人，這部是【魔鬼品酒師】。

新美式料理 「Roots Creative」

 

什麼是新美式料理?對於其實我也很模糊，就像所謂現代料理一樣，上網查了一下，因為60至70年代世界各國的移民大量的湧入美國，來自各國的人民在料理方面都具有其文化和飲食習慣，因此逐漸和傳統的文化、生活、飲食等結合。

值得期待的美味 「樂埔町Leputing」

今天是端午節，端午皆要吃種子，這眾人皆知。那為什麼要吃種子?現在能答得出屈原的故事，那已經很不簡單了。

精進超值 「森壽司SEN SUSHI」

 

有一陣子沒吃握壽司料理了，嘴巴不免有點饞，於是我想要找一間今年尚未評鑑過的握壽司餐廳來試看看。

巷弄藏好店 鮨 十兵衛

這幾天台灣的天空可用陰雨綿綿來形容，昨日與兩位姑姑回到許久沒去的鹿港掃墓，在雨天作業實在挺不舒服的，當然這樣的天氣也讓許多人不斷打噴嚏甚至感冒發燒，小婕就是個例子。

味覺的挑逗 SEASON Artisan Pâtissier

要如何斷定甜點好不好吃？這種體驗要比吃個高級套餐更為容易。甜點，只要夠香甜，多點味覺，綜合起來是一種直覺的快感。就像在宴會上，最容易勾起男人性慾與內心的澎湃，莫過於身上飄著如水果香豔的女子。

幸福甜點 Patisserie Sadaharu AOKI paris青木定治

人生最開心的事莫過於吃到好吃的料理，而人生最幸福的事絕對少不了吃到令人迷戀陶醉的甜點。

城堡中的饗宴 La Table de Joël Robuchon Tokyo

離開了山梨縣的河口湖，晚間我們前去一間早早預先訂好位的米其林餐廳「La Table de Joël Robuchon」。在日本，侯布雄餐廳有各種形式，除了擁有米其林三星的Joël Robuchon同一棟大樓裡還有今天來到的La Table de Joël Robuchon，此外在六本木還有一間與台灣一樣的L'atelier de Joël Robuchon。茶點沙龍的部分則在此不提，看網站變能知曉。