湯大帥非型日誌 美食指南 TYHAOLIFEGUIDE
生活是經驗之累積，尤其是我們在旅遊與享受美食的經驗，美麗的風景、好吃的食物，都會有片段記憶留在我們的腦海中，當然樂意分享就是一種好事。西方有本著作叫做「米其林指南」，這本小冊子自1900年起迄今，深獲世界遊客及美食家的認同，也因為嚴苛的標準讓許多餐廳大廚、老闆膽顫心驚，尤其對於自我要求甚高而嚴苛的大廚更是如此。秘密客每年都會深入餐廳進行評鑑，從環境、服務、餐具，最重要的是食物的美味與調和度以及技巧逐一檢驗，當然，也讓一本指南成為了進入米其林圈大廚們的測驗。然而非型日誌美食評鑑亦有這種意味，不同的是，我們不像祕密客那樣的刁鑽，也不像指南的如此專業與商業化，只是提供一個個人的經驗與提供對於餐廳選擇不知所措的朋友一個選擇的方向。
