禪意法式料理「Toh-A’桌藏」

上個月在台南遊歷了一番，而這個月開始繼續在台北尋找美好的滋味。這一年很奇怪，應該說每年，已經11月了，室外溫度竟然31度，我已經搞不太懂所謂的四季變化了。

純粹的法式BISTRO 「A TABLE法式小酒館」

下午終於下榻到台南的老爺行旅，在旅館裡稍稍休息了一下後，也順道逛逛南紡夢時代，住這裡有個好處，就是倆著相連，頗有大億麗緻與西門三越一樣的感覺，但是他們更為緊密方便。

大徒當道「鮨二七」

這幾週真是過足旅人的生活，上禮拜待台中住鳥日子，今天準備南下去台南住一晚，不過我的行程與一般大眾可能稍稍不同。

極致之味「吉兆割烹壽司 Kitcho」

昨日經過一晚的強風杜鵑吹襲，大雨不斷的在水洗我家玻璃，那怕只是個來匆匆去匆匆的颱風，但夜晚陣陣的風吹生也倒是挺嚇人了。

義菜就該這樣吃「J-Ping Caf'e」

中秋節的連假繼續在台中尋找美食，當然，這回會在這裡住上一天。

隱藏的美味「松濤鮨」

 

Today..是的，有少數人可以休假，同時也是一個值得紀念的日子，抗戰七十周年紀念。

理想的餐酒 「鮨一SUSHI ICHI」

飲食是一種習慣，絕對的人性化。飲食是一種風格，會隨著經驗進化。飲食更是一種大膽的冒險，如果你不去嘗試，那麼永遠感受不到箇中滋味。

宛若一齣「白鯨記」Restaurant RAW

起初我與一般訂不到位的嚐鮮客一樣，對於訂不到「RAW」的位置有百般苦惱與怨言，或許是台灣籍世界名廚江振誠餐廳的關係，到目前為止，仍一位難求，我甚至放棄不刻意想去嘗試這間炙手可熱的餐廳。

難忘的滋味 笹鮨SASA

這兩天很奇怪，睡得非常不好，而且失眠，尤其是今天凌晨，好不容易睡著了，因為肚子突然痛了起來，又再度讓我失眠了。

江戶前鮨的溫度 「魚道生」美學料理

天氣大好的臺北，陽光閃爍於藍天，室外的氣溫似乎預警著夏天的蒞臨。

我才乘著客運剛抵達了信義區，則立馬搭乘了信義幹線來到了安和路口，今天想要用握壽司做為好心情的表徵。

感官知覺的美味 L'Effervescence

來到令人期待的晚上，今天的晚餐將要在港區舉行。記得去年五月來到東京的時候，也曾於晚間來到港區用餐，不過同樣一個行政區街道巷弄卻相隔的相當遙遠。

義式精緻料理 Angelo Aglianó Restaurant

2月的開始象徵農曆年的到來，無論在哪裡慢慢已經可以感受的到即將迎接新年的氛圍，特別是在百貨公司。在新舊年交接之際，以往的氣溫往往是低個好幾度，寒流也會不斷侵襲，而這一年甚少。

美食第一團 「鮨一 Sushi Ichi」

 

很久沒有辦團了，我認為好的餐廳應該要分享給眾多愛好者，因此早在幾個禮拜前，便開始了壽司團的構想，在民權東路鄰近中山國中捷運站附近的「鮨一 Sushi Ichi」，就是今天辦團的地點。

簡單中的隆重 「鮨一」Sushi Ichi

 

想在臺北吃握壽司，一點也不難而且到處都有。細論一番，從口味區分有大型的、夜市風味的、創意的、多一點炙燒的、多一點混搭的，甚至昂貴的抑或是正統江戶前壽司等等；從分佈來說，百貨公司、街道店面、菜市場還是巷弄民宅當中，都吃的到，倘若要吃到麻醉人心的鮨料理，可是要貨比三家。