Mikkeller X「5 Senses Café」

回到老地方工作，又重回瞭這些熟悉的地方，下了班，這附近的人煙更稀少了。基隆路上，亮著泛黃的燈光，依然車水馬龍，學生、路人、老人、Ubike，大概就這些景象了。

我想找個地方座座、喝個東西，這樣也許是下班後最好的安慰，這個時候只能找個最近的地方，所以想到這間很久沒來的咖啡館「5 Senses Café」。

這間咖啡館位在台灣大學宿舍旁，同時也是台大管理的一塊場地，而咖啡館如同一旁的7-11一樣都是學校招標的得標商因此是台大的學生都會有優惠。

2010年開幕迄今擁有不少的咖啡迷，既然是咖啡館對於咖啡的熱情當然也有相當的程度，比如說，這裡偶而也會有些咖啡比賽之類的活動。

場地相當寬敞，一至二樓相當挑高，進門左邊的是方格書櫃，下方則是比腳輕鬆悠閒的沙發區。

現在正中間的前方是櫃台，許久沒來有些改變，大桌或是隔間的座位仍然一樣不變，即使晚上了，在這裡的人仍然很多。

儘管在台北市能占有這樣的場地相當不易，看似項賺到，實則個人認為不然，因為也有好有壞，壞的地方就是他所在的位置，基隆路三段，稍微鄉下了一些，平常誰會來這?

進門後，找了個個人座位坐下來，歡喜的是，我掃描到櫃檯有擺置Mikkeller啤酒，我high了，等會一定要來一支。

依習慣，一杯咖啡少不了，另外就在點了個點心，還有稍後再喝支啤酒吧!!

提拉米蘇
TIRAMISU

點了一份手做提拉米蘇，其實服務員端上來後我則心情大好，因為我喜歡這樣的提拉米蘇，而且相當經典又帶著些創意。

用馬士卡彭作為上層的Cheese，在表層撒上滿滿的巧克力粉，下層則是用手指餅乾製作的蛋糕體並附在海綿蛋糕上，口感軟綿細滑另外帶出瞭濃縮咖啡香，很好吃的提拉米蘇。

鹽味焦糖拿鐵
Salted Caramel Latte

用比較大一點的圓口杯裝著我點的鹽味焦糖拿鐵，奶泡做得很有趣，感覺輕薄卻不會立即散去，一朵大大的拉花上，畫上不規則的格盤，焦糖色的咖啡泡沫，顯現出咖啡迷人的香氣。

咖啡的氣味充足，我喜歡這種陶醉棉麻的香味，輕薄的奶泡入口的感覺如吃果凍時的表層的細滑滋味，鹽讓焦糖的原味更加強烈，夜晚來這麼一杯，精神也許能稍稍提振一番。

冠軍廚房El Celler de can Roca Mikkeller

我喜歡Mikkeller除了口感好，是我喜歡的之外，就是有很特別的藝術酒標，以及與餐廳合作的聯名酒款。一般來說，啤酒很少有藝術包裝的，計算有，了不起就是人物、動物、景物，要不然就是商標Logo，但Mikkeller卻大搞創意。

先與插畫設計師Keith Shore合作，尤其是這位設計師也相當愛喝啤酒，有興趣設計的才有創意，不僅如此，後來這位設計師也為品牌設計出更多不同風格的酒標，還得過不少獎項，他玩幾何、字體、色彩，甚至在與餐廳合作的時候會製作出有關餐廳想表達的特色，風格非常多變。這也是吸引我第一次喝的主因。

今天喝的是Mikeller與西班牙冠軍廚房El Celler de can Roca餐廳合作的啤酒，看看酒標，是一位廚師正在殺一條魚的手，很有風格。

酒氣味微微的清香，有點像走在花果園一樣，而在色調上屬於比較淡，但前味頗為帶勁，中味後逐漸甘甜。

尾段的稠蜜帶些百香果味的感覺，整體來說其口味仍適合硬漢，尤其下了班來相當疲憊，到這坐坐喝個Mikeller挺舒適的。

 

這個晚上看起來喝得很多，其實也還好，量都並不是很大，但是身體卻舒服了許多，儘管進來的碗，待不了太久，不過能在這裡喝到想要喝得以及吃到喜歡的東西，感覺真的還挺棒的。

「5 Senses Café」

■Cuisine type/餐飲類型：

咖啡館

■美味等級

■舒適等級

■酒水服務：無，有酒單。

■ADDRESS/地址 台北市大安區基隆路3段85號

■消費範圍

$$$

■付款方式

■FB/網站

https://www.facebook.com/5senses.cafe/timeline

■TEL/電話 02-2739-9556

■OPEN HOURS/營業時間

週一至週五Am1200-Pm2230

週六至週日Am1030-Pm2230

Camera： Sony Z3