儘管是在熱鬧繁華的台北市裡，也找到深夜的咖啡館，其實也不太多。除了東區、信義區等鄰近夜生活或夜店等地帶，或許可以看見仍在營業的咖啡館或餐廳外，離開上述等地區者，實在難找。
因為下班的時間加上是個周五夜晚，總想在外面做做些自己的事情，就在等待小婕下班且又需一間至少可以窩到夜晚11點的咖啡館，那麼選擇來到巴黎米，那準沒錯了。
其實最重要的是，這裡也有米凱樂精釀，在夏日季節哩，一個人的份量這是完全恰好的選擇。
很早以前就來過巴黎米了，對於這裡的印象相當好，位在新生南路台大對面的巷子裡，老公寓之下，充滿著一種前衛在地風格。
巴黎米8mm是相機膠捲的名稱，影像紀錄已經成為許多人的生活方式之一，甚至有許多照片充滿著個性化，甚至融入了個人思想體系當中。
當然，拍照是一門專業的事，除了放上媒體雜誌之外，個人風格我都認為有其性格所在，就像荒木經惟，隨意拍張像似誤拍的照片，都會放在個人風格作品裡頭，道理亦然。
應該還算是一種老屋風格的巴黎米，儘管沒那麼風尚但是環境是相當舒適的，開在學校附近自然是提供大家不同的停駐需求，倘若大夥來，沒有位置，那也得認命，畢竟還得照顧我們這種一個人來的客人。
所以，喜歡這裡的風格，就是給人一種相當放鬆而不必擔心太多的感覺，巧的是，怎麼今天做的跟上回來的時候是同樣個位置。
今天點甚麼呢?menu也相當性格，但我喜歡這種簡單的風格，簡單的圖畫告訴你這間是個咖啡館，多樣豐富的咖啡還有些甜點或餐點。
對於熟悉咖啡館的人會了解，多半都是以飲料為低消，點心為輔，因此飲料是基本的。
今天就點了杯黑糖拿鐵以及一塊芭娜娜香蕉蛋糕，而最後再來一隻清爽愉快的Mikkeller。
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| 黑糖拿鐵 Brown Sugar Latte |
風味拿鐵，我自然是點黑糖拿鐵。比較過許多家黑糖拿鐵，手法和黑糖顆粒的粗細各自有不同的使用方法。
巴黎米用的是比較細緻的黑糖，快且表面張力的奶泡左上了黑糖粉，外型亦是相當亮麗優雅。
重點是，我喜歡這道咖啡的口感與氣味，咖啡微微的酸香，喝下後會不自覺的連續啜飲，暢快，儘管是熱飲。
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| 芭娜娜香蕉蛋糕 Banana Cake |
點了一塊可謂招牌的香蕉芭娜娜蛋糕，記得上回好像也是點這塊，難怪服務員會問我是不是也吃過這塊蛋糕，我明確的回應:對呀。
很厲害的是，除了可以看見攀附在磅蛋糕上的香蕉薄片之外，香蕉氣味是相當鮮明，而且蛋糕的溫熱口感相當不錯，紮實，口味口感都相當到位，可以沾些巧克力，增添不同的風味。而且價格相當好，對於多數咖啡館來說
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| 柑橘夢 Citrus Dream Mikkeller |
在黑糖咖啡以及香蕉蛋糕的快樂歡愉之後，緊接著鄰近深夜的同時，就是我所謂的事後的啤酒。
在巴黎米裡也有米凱樂啤酒，而在濃郁淺、重味之間，我選擇瞭比較充滿果實香且比較輕盈搖曳的口味【柑橘夢】。
高腳的啤酒杯裡倒入帶些深橙黃色澤的啤酒，切冰涼有勁，帶著微微白色泡沫，全身都透心涼起來。
此時此刻的暢飲，必然是爽快到家；只要是品嘗我必然有一定的程序，看、聞、飲，是必要的第一步驟，這不在話下；倘若不夠清楚，還會在仔細喝上幾口；到了最後，一定要大口暢飲，這樣才不枉冰啤酒的爽快。
而這款mikkeller柑橘夢，讓我充滿歡喜的韻味，除了有柑橘香外，另帶著檸檬與百香果味的味道，其色彩亦如百香果飲品，看起來極像一杯調酒或式飲料。
口味稍稍明亮如青澀果皮味，味韻柔和，讓精神稍微輕浮，很舒服的一支精釀夜晚做個結束，很美。
還是得急急忙忙地離開，因為那口子已經下班且在麥當勞前了，夜晚的時候還營業著的咖啡館不多，對於巴黎米晚上的氣氛是相當安靜，燈光暈韻，我喜歡這樣的感覺。
所以對於要臨時抱佛腳，夜晚讀書的學子，我看這裡也會是選項之一。
當然對於要有個輕鬆Friday
night的上班族而言這裡是再好不過了，但是不要太吵。
「巴黎米8mm
Cafe」
■Cuisine type/餐飲類型：
咖啡館
■美味等級
■舒適等級
■酒水服務：無，有酒單。
■ADDRESS/地址
台北市大安區新生南路三段60巷1號
■消費範圍
$$$
■付款方式
■FB/網站
■TEL/電話
02 2363 3237
■OPEN HOURS/營業時間
(週三公休)
周一、二、四、五日14:30-翌日01:30
週六至週日12:30-翌日01:30
Camera：
Sony Z3
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