府城愛喝湯 「康樂街牛肉湯」

第三回目的台南早餐，這回不會再有飯店的早餐了。我刻意選擇了沒有附贈早餐的專案就是為了一早開始穿梭於巷弄中尋找屬於台南當地的文化美食滋味。

心理屬意是要大啖牛肉湯，而且起個大早，凌晨四點三十分即起床，準備一下就出門前往六千牛肉湯，但誇張的是，我只是稍稍晚瞭個十分鐘，就已經大排長龍，個人判斷約要一小時大概才能吃到。

由於本人真的不愛排隊，於是再以散布的姿態來到另一間牛肉湯，這間牛肉湯就在康樂街上，距離神農街相當的近，也因為今天就想喝牛肉湯，所以來到康樂街吃。

有趣的是，康樂街牛肉湯則相對冷清，即便如此，我才能不受打擾安安靜靜而不急不徐的享用在地早餐。

牛肉湯

點了一碗中晚的牛肉湯，這裡的牛肉湯的價格大概都差不多，中的大約價位落在150元，還真的不太便宜，不過爽就好了。

而康樂街牛肉湯的味道似乎稍微再重了一點，滋味比蕉農尤其感受到是牛肉較為血腥一點的香味，不過挺過隱的。

一定要加個豆瓣與薑絲，如此搭著爽口的牛肉吃用，實在很棒。

牛肉燥飯

來個牛肉肉燥飯搭配，絕對很爽快啊，在弄點油膏、生薑、辣豆瓣等等又有不同的感受。

但是這種用牛絞肉製作的料理，除了濃郁的牛肉腥味散佈在四周外，口感與滋味反不如豬絞肉的肉燥飯。

吃飽喝足，此時此刻正可以這麼形容，出瞭們天已經真正的亮了起來。吃個東西不用排隊，而且滋味也挺優的，那麼還需要跟著排到天荒地老等那一碗牛肉湯嗎??

「康樂街牛肉湯」

■Cuisine type/餐飲類型：

台灣料理

■美味等級

■舒適等級

■酒水服務：無，無酒單。

■ADDRESS/地址 台南市中西區康樂街325號

■消費範圍

$$$

■付款方式

■FB/網站

無

■TEL/電話 06 227 0579

■OPEN HOURS/營業時間(週二公休)

週三至週一 Am04:30~Pm13:00

Cam from： Sony Z3