遇見深夜咖啡館 「暗角咖啡」

 

當學員的日子是很充實的，白天可以接觸到不一樣的東西，心裡可以留著許多批判與問題，也可以與現實的狀況做一個模擬，儘管未來的環境可能會是甚麼樣子?那麼就交給後人去解決吧。

這一年的日子，除了學習，就是體驗，寫著日誌並不是想要炫耀自己多會玩，多會評論，只是再過個十幾二十年後，回頭看看，原來我的人生有留下這麼些東西，就算不是甚麼高成就的人物，畢竟你的人生就這麼透過網路電腦日誌給留下了一筆。

最近又要寫小論文了，嚴格來說叫做交差了事的期末作業，很多過來人都會說不要太認真，這一年過得快樂最重要，當然，我也不會折磨自己，但對於小論文，我自有內心的思量，因為這是自己知識、生活與智慧的結晶。

今晚睡不著，特別跑來一間深夜咖啡館，厲害吧!!深夜咖啡館ㄟ~~開到晨間4點，對於失眠、怕睡過頭或是睡不著的人們是一處良好的棲息地點，當然先聲明我可能不會常來，不過前來一試，是值得且完美的經驗。

【暗角】的空間不大，僅有張大桌、吧檯、與橫桌的幾個位置，騎樓也放個幾張座位，總而言之是一處小巧的地方。當作一個私人躲藏的場域，我覺得很棒也很美。

深夜兩點多，可人僅剩我一位了吧，此時很安靜，撥放著義大利民謠，這裡真是了不起。

 

不會看起來系五四三的店，而是一處有些想法的咖啡館。

個人是這麼認為拉~~點了杯熱拿鐵，還有小點心瑪德蓮，甚至還有酒精類的玩意，嘿嘿~~別說玩意，這是我的喜愛。

【熱拿鐵】

熱拿鐵拉個咖啡樹的花形，奶泡十分結實，拍瞭半天照還不動聲色，這是我故意這麼做的，不然怎能知道這是不是我理想的拿鐵咖啡呢??

 

啜飲一口，滑順那是自然的，咖啡豆應該不是重烘焙的，因為沒有感受到濃嗆的滋味，不過我也喜歡如此，至少順口，咖啡溫度大約落自六十多吧。

 

這是我的直覺，不會燙口，也就是不怎麼熱，邊聽著柔和的歌曲，夜晚這是種享受。

【瑪德蓮】

點心我點了一分兩顆裝的瑪德蓮蛋糕，瑪德蓮蛋糕又稱貝殼蛋糕，因為他的模具就是貝殼狀的，所製作出來就是像貝殼，關於瑪德蓮蛋糕的由來有許多說法，有一種說法是一位幫廚的小女孩，因為在一次宴會當中，恰巧主人在點心方面開瞭天窗，他用老家的手藝並利用簡單的麵粉與糖等材料，臨時製作出這道點心，使得宴會的客人吃瞭大感驚訝!!

 

又有一種說法是出自修道院，是一位瑪德蓮的修女製作的，眾說紛紜，反正好吃最重要。

那麼好吃嗎?如果是以瑪德蓮蛋糕的話，我還挺不吝惜掌聲的，結石而不過分厚實的蛋糕體，清香的原味，咬下後有些焦香，就是涮嘴啦。

【Samuel Smith's】Nut Brown ALE

 

塞謬爾‧史密斯酒廠的啤酒，不陌生，因為喝過，他的水果啤酒實在了得，尤其是杏桃口味的，而今夜..今早?

都可，點了一隻在【暗角】裡現有的啤酒，來清爽一下頭腦。

核桃口味的艾爾啤酒，艾爾Ale是甚麼呢?查字典便知是麥酒，而這一款是特別製作的一隻黑艾爾，抑或是酒標所示的棕色艾爾，不過請放心，儘管口感稍稍強勁，但僅5%alc還不組以撂倒一個人啦。

色澤有如沙士一樣，氣泡活躍，在翻滾跳耀的同時猶如驚滔駭浪一般精采，冰涼清爽，有點像精釀的氣味，也有些明亮如茶樹般的氣味，儘管黑色但不向司陶那樣凶狠，帶些微微的核桃香，但仍帶些焦糖香氣，尾韻自然甘甜夠味，還挺不錯的啤酒。

喀擦喀擦的咖啡機聲音，素素素的蒸氣聲，這是咖啡館裡應有的聲音，攏攏攏之後就會飄出一陣咖啡香，飄到鼻子邊的很舒服讓我感覺到很舒服。

 

「暗角咖啡」

■Cuisine type/餐飲類型：

咖啡館

■美味等級

■舒適等級

■座位形式

 

 

■酒水服務：無，有酒單。

■ADDRESS/地址 台北市中正區廈門街1號

■消費範圍

$$$

■付款方式

■FB/網站

https://www.facebook.com/darkcornercafe/timeline

■TEL/電話 02-2503-5856

■OPEN HOURS/營業時間  

週一至週日14:00-04:00

Camera： Sony Z3 & Cannon EOSM