府城咖啡館孳生的能力跟台北比起來不分上下。咖啡館越來越多，而且越來越有特色，而且多數深藏與巷弄，多數利用老屋重建。
此次府城一日旅，咖啡館也是我蒐集的項目之一，而我搭乘著高鐵快捷在興南客運站下車，並且小走一段來到赤崁樓這裡。
而我所要去的咖啡館就位在赤嵌樓附近的新美街，但其地址是西門路二段，這間咖啡館名子叫【Kokoni
Cafe】，是Ici
Cafe的分店，以日式風格與輕食料理為主。
斑駁老舊的門，我還以為是清朝時代，當然不是啦。只是真的很像小時候到鄉下所看見的房子一樣。
咖啡館裡位置說實在也不會太多，一樓有靠窗以及兩張桌子，頂多坐的下10~12人。
二樓位置比較多，但了不起容納20至23人左右。
有個很不錯的地方是，不會硬是要把所有空間都放上位置，二樓還挪出個茶水間，而且還擺上不少裝置藝術品。
當然都是以器具為主。
這裡的遊客非常多，當然Kokoni的名聲也相當有名，所以來到這除非開始營業就來，不然就是要排隊候位，像我一個人也將近等了30分主左右。
這裡是先結帳的，可以先研究討論一下自己的菜單，然後就可以去點餐。
我選了杯拿鐵和鬆餅，就不再這裡用餐了，因為晚餐要去吃壽司。
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| Kokoni 拿鐵 |
我點了一杯以店之名的拿鐵咖啡，因為這裡是先結帳的。服務人員特別問我是否要調整甜度，也就是要少糖、微糖等等，當然，我最喜歡甜味，因此請他幫我做個微糖的拿鐵。
這杯拿鐵很純粹，就像自己在家拿個兩顆膠囊做出來的一樣，無任何拉花。不過經過了微甜調整應該會很不一樣。
用一款極像富士山概念的杯子裝著，除了呈現這裡是以和風食物為主的咖啡館外，也要表現出器具的特殊。
是的，經過微調口味帶著香甜，奶泡並非很濃密，咖啡帶著輕柔的氣息，一杯午後咖啡，爽快。
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| 香蕉巧克力X香草冰淇淋鬆餅 |
因為東西都是現做，所以時間上花費得比較久，尤其是鬆餅。但這裡的鬆餅並非常見的日式方格或是瑞士鬆餅抑或美式那種，而是紮紮實實的九州鬆餅。
感覺就像雞蛋糕一樣軟綿，現烤出來的，濃郁的蛋味不斷肆放。
不過要準備吃的時候請注意，它們用巧克力醬在餐盤上布下天羅地網，如我想好施力而握著盤面，那麼恭喜，就中招了。手上就會有巧克力而黏答答。
鬆餅之間夾著一片片的香蕉，另位也營造一種奶油經擠壓而曝出的感覺，相當有設計感。最後上一球香草冰淇淋，上頭還來些巧克力碎穴，相當豐富精采。
我很少會大力推從鬆餅的，但這款，我給予掌聲阿~~因為我喜歡這樣子的鬆餅，不會太過紮實難嚥，反而比較有彈性且軟綿好吃。
在這裡坐著，好好享受一下在府城的寧靜，我就像一隻獵鷹，不能老是被困在同一個地方，就算一日旅行，我也甘之如飴。
這是一間老建築，出了門還有阿公阿嬤坐在外頭乘涼，如此看來，強烈對比。
儘管只是個老舊建築，這裡或許已成為府城文創者的創作之一，時而想想，挺怪的，尤其有很多遊客在這裡東拍西拍的，ㄟ...當然，我只是拍Kokoni
Cafe而已。
「Kokoni
Cafe」
■Cuisine type/餐飲類型：
咖啡館
■美味等級
■舒適等級
■酒水服務：無，無酒單。
■ADDRESS/地址
台南市中西區西門路二段372巷23號
■消費範圍
$$$
■付款方式
■FB/網站
■TEL/電話
06-223-1519
■OPEN HOURS/營業時間
(周二公休)
週三至週一11:30-20:30
Camera：
Canon EOSM
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