今天特別趁著早上的好天氣，跑來位在淡水的「安克黑咖啡」，喝一杯咖啡看著山與河的景色。正所謂「人者樂山、智者樂水」，安克黑的位置是面山面水，兩者兼得，我何不為仁智。
我座在窗邊的位置，可以窺看外頭的景色，不難發現在眾多結伴佳人出遊的旅客之外，還有些零星的單身遊客~~！！
十多年前大學時光、我對一個人獨遊的人都會抱著猶疑的態度看待。
但是現在才發現，原來一個人獨遊的人並非孤單，反而認定這是多麼的有活力有想法，能會這麼做的人，勢必是成熟的智者。
現在回頭看過去的想法總會覺得幼稚，但曾幾何時我也開始會這麼做了。
總之，歲月不擾人，就像我過去還是一個追球的籃球運動愛好者，總是喜歡在球場上爭強鬥狠，如今也大概有8、9年未有這樣的熱情了。
反而是轉換個想法，應該把思想放在更高一層，把興趣放入生活，生活會更有品質品味。
Ancre，在法文中是「錨」的意思，也是一種希望的象徵。
大年初二再訪Ancre Café 除了有一種象徵性的意義之外，我來這裡是要享受一下咖啡還有觀音山與淡水河的美景。
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| 熱咖啡歐蕾（焦糖） |
安克黑咖啡的歐蕾系列很溫馨，因為都是奶泡製作出一個笑臉迎人。歐蕾其實就是法國的拿鐵，只不過要以大碗面世，感覺滿豪邁的。
而這杯咖啡的口感與香味都不錯，焦糖調整的甜度也恰好，並不會過甜，奶泡當然也很密實，所以不去攪拌也不會沈沒。
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| 甜甜圈鬆餅（巧克力） |
雖然已經是中午用餐時間，但是卻沒有想吃鹹食的胃口，而我在眾多的甜食中打轉，最後點了一份甜甜圈鬆餅。
一共四塊鬆餅，口感極類似雞蛋糕那樣的材料，不過較為厚實。
另外附了一盅奶油以及巧克力醬，作為原味鬆餅的佐料，更添多一點味道。
一直到中午，天氣依然很好，今天找了間寧靜有日式風格的咖啡館、在離境前沉店一下心情。
其實我來過這裡的，也不算陌生。點了杯焦糖歐蕾，初二的微笑希望未來一年的心情都能如此。
點了份甜甜圈、是想要觸碰綿柔的口感、景色很好，食物也很不錯，所以大老遠的過來，享受舒適的午間時光。
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